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【白掌】多年生常綠草本觀葉植物。 株高40～60厘米，具短根莖，多為叢生狀。葉長(zhǎng)圓形或近披針形，兩端漸尖，基部楔形。花為佛苞，微香，呈葉狀，即它的花并無(wú)花瓣，只是由一塊白色的苞片和一條黃白色的肉穗所組成，酷似手掌，故名白掌；它的花大而顯著，花梗長(zhǎng)而高出葉面，白色或綠色�；ㄆ�5～8月。 白鶴芋自問(wèn)世以來(lái)，其品種不斷增加，目前全世界有近30種。近年我國(guó)引進(jìn)栽培的有5種，即綠巨人、香水白掌、神燈白掌、大葉白掌、夢(mèng)娜羅亞白掌。它們各有其特色，其中綠巨人由于株型碩大更引入注目。
白鶴芋原產(chǎn)于哥倫比亞，生于熱帶雨林中，為歐洲最流行的室內(nèi)觀葉植物之一，現(xiàn)各地均有栽培。它性喜溫暖濕潤(rùn)、半陰的環(huán)境，忌強(qiáng)烈陽(yáng)光直射。不耐寒，生長(zhǎng)適溫為20～28℃，越冬溫度為10℃以上。
白鶴芋為多年生草本。具短根莖。葉長(zhǎng)橢圓狀披針形，兩端漸尖，葉脈明顯，葉柄長(zhǎng)，基部呈鞘狀�；ㄝ阒绷ⅲ叱鋈~叢，佛焰苞直立向上，稍卷，白色，肉穗花序圓柱狀，白色。常見(jiàn)品種有艾達(dá)喬（Adogio），株高45厘米。阿迪托（Ardito），株高40厘米。阿爾法（Alfa），葉大、灰綠色。多米諾（Domino），大型種，葉深色，花小、白色，生長(zhǎng)慢。賈甘特（Gigant）、菲奧林達(dá)（Fiorinda）、佩蒂特（Petite）、普雷勒迪（Prelude），株高50厘米。斯派88C（Sp88c），株高40厘米。白公主（WhitePrincess），株高70厘米，花枝長(zhǎng)。斯蒂芬（Stefanie）， 大型種，葉深綠色，用15～19厘米盆，栽植后8個(gè)月開(kāi)花。
常見(jiàn)同屬觀賞種有匙狀白鶴芋（S．cochlearispathum），株高60～90厘米，葉片大。多花白鶴芋（S．floribundum），株高30厘米，葉深綠色，花白或淡黃色。佩蒂尼白鶴芋（S．patini），株高30厘米，葉深綠色，花白或淡綠色。
白鶴芋可用分株和播種繁殖。生長(zhǎng)健壯的植株兩年左右可以分株一次，一般于春季結(jié)合換盆時(shí)或秋后進(jìn)行。在新芽生出前將限個(gè)植株從盆中倒出，去掉舊培養(yǎng)土，在株叢基部將根莖分割成數(shù)叢(每叢含有3個(gè)以上的芽)，用新培養(yǎng)土重新上盆種植。開(kāi)花后的白鶴芋經(jīng)人工授粉可以得到種子，可隨采隨播，用于繁殖。但由于白鶴芋株叢分蒙速度很快，故繁殖多用分株法。大量生產(chǎn)常采用組織培養(yǎng)法繁殖，增殖迅速，株叢整齊。
較耐陰，適合半陰的環(huán)境，切忌陽(yáng)光直射。只要有60%左右的散射光即可滿足其生長(zhǎng)需要，因此可常年放在室內(nèi)具有明亮散射光處培養(yǎng)。夏季應(yīng)注意遮陰可遮去60%～70%的陽(yáng)光，如光線太強(qiáng)，葉片就會(huì)變黃，容易灼傷、枯焦，葉色暗淡，失去光澤，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)日灼病。如長(zhǎng)期光線太暗，則植株生長(zhǎng)不健壯，且不易開(kāi)花。北方冬季溫室栽培可不遮光或少遮光。
由于其生長(zhǎng)快，需肥量較大，故生長(zhǎng)旺季每7天-10天須施1次有機(jī)液肥，或稀薄的復(fù)合肥或腐熟餅肥水，這樣既利于植株生長(zhǎng)健壯，又利于不斷開(kāi)花。北方冬季溫度低，應(yīng)停止施肥。
一般每年早春新芽大量萌發(fā)前要換盆一次，換盆時(shí)去掉部分宿土，修整根系，添加新的培養(yǎng)土并栽植在大一號(hào)的盆中，以利根系發(fā)育，利于生長(zhǎng)茁壯。宜常給盆面松土，使盆土經(jīng)常保持疏松透氣，只要溫度適宜，全年可生長(zhǎng)良好。
白鶴芋較耐陰，只要有60%左右的散射光即可滿足其生長(zhǎng)需要，因此可常年放在室內(nèi)具有明亮散射光處培養(yǎng)。夏季可遮去60%～70%的陽(yáng)光，忌強(qiáng)光直射，否則葉片就會(huì)變黃，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)日灼病。北方冬季溫室栽培可不遮光或少遮光。若長(zhǎng)期光線太暗則不易開(kāi)花。白鶴芋為喜高溫種類，應(yīng)在高溫溫室栽培。冬季夜間最低溫度應(yīng)在14～16℃，白天應(yīng)在25℃左右。長(zhǎng)期低溫，易引起葉片脫落或焦黃狀。
長(zhǎng)期間應(yīng)經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，但要避免澆水過(guò)多，盆土長(zhǎng)期潮濕，否則易引起爛根和植株枯黃。夏季和干旱季節(jié)應(yīng)經(jīng)常用細(xì)眼噴霧器往葉面上噴水，并向植株周圍地面上灑水，以保持空氣濕潤(rùn)，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。氣候干燥，空氣濕度低，新生葉片會(huì)變小發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)枯黃脫落。冬季要控制澆水，以盆土微濕為宜。
白鶴芋盆栽要求土壤疏松、排水和通氣性好，不可用粘重土壤，一般可用腐葉土、泥炭土拌和少量珍珠巖配制成基質(zhì)；種植時(shí)加少量有機(jī)肥作基肥。由于其生長(zhǎng)速度快，需肥量較大，故生長(zhǎng)季每1一2周須施一次液肥；同時(shí)供給充足的水分，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，高溫期還應(yīng)向葉面和地面噴水，以提高空氣濕度。如周圍環(huán)境太干燥，新生葉片變小、發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)枯黃脫落。秋末及冬季應(yīng)減少澆水量，保持盆土微濕潤(rùn)即可。它要求半陰或散射光照條件，生長(zhǎng)季須遮陰60%一70%。如光線太強(qiáng)，葉片容易灼傷、枯焦，葉色暗淡，失去光澤；長(zhǎng)期光線太暗，植株生長(zhǎng)不健壯，且不易開(kāi)花。白鶴芋為喜高溫性種類，長(zhǎng)期低溫及潮濕易引起根部腐爛、地上部分枯黃，所以冬季要注意防寒保溫，同時(shí)保持盆土濕潤(rùn)。
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